Der Mezcal von Panchita la Peligrosa aus Mexiko führt uns durch die Trance einer intensiven Erfahrung mit dem Mezcal. Das süße und frische Aroma der Agave mischt sich mit Noten von Rauch und heißer Erde - wie in einer dörflichen Küche in Oaxaca, wo noch auf dem Holzofen gekocht wird.

• Herkunftsort: Tlacolula de Matamorros, Oaxaca
• Magueytyp: Espadín (Agave Angustifolia)
• Ofenart: Mit Holzscheiten befeuerter Steinofen
• Mühlart: Traditionelle von Pferden betriebene Steinmühle
• Fermentierung: In Eichenfässern
• Destillierung: Zweifach im Destillierkolben
• Alk. Vol.: 48% Alk. Vol.
• Inhalt: 200 ml
• Grundpreis: 110 €/L

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